Machine professionnelle de crème glacée douce VVOR avec 2 conteneurs, 3 boîtes et compresseur 1200- 2200W

Commerciale machine à crème glacée douce conçu pour les cafés, restaurants, points de restauration rapide et commerces nécessitant une production importante de crème glacée. L'appareil est fabriqué en acier inoxydable, dispose de deux bacs et permet de produire jusqu'à 3 saveurs différentes simultanément. Idéal pour un usage intensif quotidien dans un environnement professionnel.

Machine à crème glacée douce - principales caractéristiques

• Contenants doubles — deux cuves de 3/6 L en acier inoxydable 304 permettent une production allant jusqu'à 18 à 28 L de crème glacée par heure.
• 3 saveurs et 4 buses — permet de réaliser 2 saveurs identiques et 1 mélange, tandis que différents embouts permettent de créer un aspect unique pour la crème glacée.
• Compresseur puissant — compresseur de 1200 ou 2200 W avec radiateur assure un fonctionnement stable, silencieux et économe en énergie.
• Panneau de contrôle LCD intelligent — affiche l'heure, la température, la consistance et la quantité, et permet un nettoyage automatique en une seule touche.
• Solutions de conception pratiques — poignées ergonomiques, bac antigoutte amovible, orifices de ventilation et porte-cornes extérieur.
• Application universelle — convient à la fabrication de crème glacée, de yaourt ou de sorbet dans les restaurants, cafés, débits-snacks, fast-foods et centres commerciaux.

Spécifications techniques

• Garantie: 1 an
• Réfrigérant : R410a (modèle ZM-A168 : R22/R410a)
• Modèle YKF-8218T (2200W) : Puissance — 2200W ; Production de gelato — 5,3–7,4 gallons (20–28 L)/heure ; Réservoirs — 2x 6L (1,6 gallon) ; Dimensions — 540 x 710 x 815 mm (21,3 x 28 x 32 in) ; Poids — 95 kg (209,4 lbs)
• Modèle YKF-8228H (sans pré-refroidissement) : Puissance — 2200W ; Production de gelato — 5,3–7,4 gallons (20–28 L)/heure ; Réservoirs — 2x 6L (1,6 gallon) ; Dimensions — 540 x 590 x 1360 mm (21,3 x 23,2 x 53,5 in) ; Poids — 118 kg (260 lbs)
• Modèle YKF-8228H (avec pré-refroidissement) : Puissance — 2200W ; Production de gelato — 5,3–7,4 gallons (20–28 L)/heure ; Réservoirs — 2x 6L (1,6 gallon) ; Dimensions — 540 x 590 x 1360 mm (21,3 x 23,2 x 53,5 in) ; Poids — 118 kg (260 lbs)
• Modèle A168 (1200W) : Puissance — 1200W ; Production de gelato — 5 gallons (18 L)/heure ; Réservoirs — 2x 3L (0,8 gallon) ; Dimensions — 550 x 420 x 760 mm (21,7 x 16,5 x 30 in) ; Poids — 65,1 kg (143,5 lbs)
• Modèle ZM-A168 (1200W) : Puissance — 1200W ; Production de gelato — 5 gallons (18 L)/heure ; Réservoirs — 2x 3L (0,8 gallon) ; Dimensions — 550 x 420 x 760 mm (22,6 x 16,7 x 30 in) ; Poids — 69 kg (152,11 lbs)
• Contenu de l'emballage (modèles YKF et A168) : 1 appareil à crème glacée, 1 support pour cônes, 1 kit d'accessoires, 1 manuel d'utilisation
• Contenu de l'emballage (ZM-A168) : 1 appareil à crème glacée, 1 kit d'accessoires, 1 manuel d'utilisation

À qui convient-il et comment l'utiliser ?

Ceci machine à crème glacée douce Conçu pour les clients commerciaux — cafés, restaurants, bars, points de vente rapide et commerces nécessitant un volume important de production de gelato. Il est recommandé de respecter le rapport standard eau/poudre de gelato (1:2,5) et de ne pas utiliser d’épaississant au lait. Étant donné que le réservoir n'a pas de fonction de refroidissement, le mélange à crème glacée doit être retiré dès que l'appareil n'est pas utilisé.

Questions des acheteurs

Question : Quels arômes peut-on préparer avec cet appareil ?
Il est possible de préparer 3 saveurs simultanément — 2 des mêmes et 1 mélange. L’appareil est également livré avec 4 buses différentes pour donner à la crème glacée diverses formes.

Question : Peut-on conserver le mélange à crème glacée longtemps dans le réservoir ?
Non, le réservoir n'a pas de fonction de refroidissement, il faut donc retirer le mélange dès que l'appareil n'est pas utilisé afin d'éviter qu'il ne se gâte.

Question : Quel est le rapport eau/poudre recommandé ?
Le rapport standard recommandé est 1:2,5 (eau-poudre de gelato). L’utilisation d’épaississant au lait n’est pas recommandée car cela peut affecter la qualité et la consistance finales du gelato.

Cette machine commerciale machine à crème glacée douce — un choix fiable pour les entreprises à la recherche de performances élevées, d'une manipulation confortable et d'une durabilité. Idéal pour les cafés, restaurants et commerces.

Sources : Crème glacée (Wikipedia) | Magasin TopSmart